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2021-12-01
143次
粵菜廚師7000+
7K-8K/月
環(huán)境好
全勤獎(jiǎng)
申請(qǐng)職位
工作性質(zhì)全職
職位類別爐灶廚師
招聘人數(shù)1人
學(xué)歷要求中專
工作經(jīng)驗(yàn)不限
性別要求不限
年齡要求24歲-40歲
招聘部門不限
工作地點(diǎn)三亞市天涯區(qū)河西路(海南省/三亞/吉陽區(qū))
聯(lián)系方式
聯(lián)系人:黃經(jīng)理
聯(lián)系電話:152****0022
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職位動(dòng)態(tài)
100%
近兩周該職位的簡(jiǎn)歷處理率
簡(jiǎn)歷處理率
0天
簡(jiǎn)歷平均處理時(shí)長(zhǎng)
2021-12-01
企業(yè)最近登錄時(shí)間
職位描述
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn);
職能類別:
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